都知道五谷养生,但究竟五谷类食物有哪些?都有什么好处?

《黄帝内经》提出 五谷为养 ,中医有五谷养五脏的说法,五种谷物指粳米、小豆、麦、大豆、黄黍等五种谷类。其实五谷也是古代主要粮食的统称,具有补益五脏的功能。