五谷杂粮养生篇大豆的功效与作用

大豆是我们生活中经常可以见到的谷类,大豆的营养价值丰富,容易被人体吸收,是一种理想的营养品。大豆中含有丰富的钙、磷、镁、钾等无机盐与铜、铁、锌、碘、钼等微量元素,它们都是人体所需的必不可少的重要物质。在这里我们主要介绍下大豆中黄豆的功效与作用。